La Sartigliedda, organizzata dalla Pro Loco, offre a migliaia di spettatori presenti sulle tribune e lungo il percorso una spettacolare corsa alla stella.
Circa 30 giovani cavalieri del Giara Club Is Pariglias e dell'Associazione Giara oristanese saranno protagonisti nella corsa alla stella e nella corsa delle pariglie.